2022年下半年，受多重因素陰礙，水產物花費市場低迷，終端的阻塞也直接陰礙了整個水產行業鏈的運行。不過進入2023年，在春節假期的助推下，終端餐飲等多渠道均有顯著的復蘇，動員海鮮市場供需兩旺。
線下花費繁茂 線上販售熾熱
本年春節時期，各類海產六合彩 生肖 算法物販售紅火，市場供需兩旺。
在天津市王頂堤海鮮水產市場，早上5點已經人頭攢動，大大小小的貨車都在這里出出進進，大家都早早地趕來即是為了可以買到新穎的海產物。海鮮販售商戴先生表明，本年天子蟹的銷量好于海蟹，天子蟹一車一車進貨，供不應求。該水產批發市場辦公室主任孫彪表明，春節時期，市場正常營業，大部門商戶在大年頭五后城市回來，每日販售海鮮10萬公斤擺佈。
在甘肅省蘭州市龍呈華泰海鮮水產市場，轉送貨物的小推車來來回往，十分忙碌。市場內鮮活水產種類齊備，前來選購的市民絡繹不絕。我們此刻經營著30多種鮮活海鮮，近期來買魚今天539開的號碼、買蝦的主顧比平時多許多。自元旦以來，這類產物銷量一直是穩中有升，生意越來越好。蘭州順達商貿有限公司擔當人羅國旺說。
海產物線下花費繁茂，線上販售也同樣紅火。春節假期過后，各家海鮮電商開端繁忙起來。配送員何小彪表明，每日配送六七百單，本年大蝦、生蠔等海鮮的客戶尤其多。
海鮮電商朱偉偉表明，本年差不多賣了5萬多單，以前海鮮只能賣到鄰近的都會，此刻跟著物流和冷鏈的完善，遠的場所，例如黑龍江、吉林、廣西、云南等地，根本上一兩天內就能送到。
市場從2022年12月21日開端舉行年貨大集事件，元旦前后客流量開端提升，此刻已經根本覆原到2019年的客流量程度。遼寧省大連遼漁國際水產物市場關連擔當人表明，春節時期，市場的零售占比靠攏50，市場日最高出場車輛近1萬輛，客流量逾4萬人次，商戶日販售額最高達百萬余元。
跟著入口冷鏈食物管控的普遍鬆開，冷鏈海鮮也從頭迎來販售熱潮。大正海鮮的姜老板介紹，比擬疫情前的春節售賣周期，本年只有往年的各半，但販售量根本回到2019年時的程度。
針對節日時期住民多樣化的海鮮花費需要，很多商家還推出了海鮮預制菜，除了常見的佛跳墻、粉絲扇貝外，海雜拌、魷魚、可生食海膽肉等首創產物也很受迎接。一位店家說，最初推出海鮮預制菜，是為了接應疫情時期冷鏈受限的場合，提高自家商店的抗危害本事，沒想到如今卻成了新的增長點。
大連遼漁國際水產物市場關連運營人員介紹，本年市場除了將繼續率領覆原凍品、冰鮮類產物的販售占比外，還將連續發力推銷海鮮預制菜品，為花費者的餐桌提供更多新抉擇。
供需關系和緩 價錢逐步回落
一到元宵節，海鮮的價錢就會上漲；過完元宵節，海鮮的節日效應也靠攏尾聲。在東海之濱的浙江省溫嶺市松門鎮漁業港口、水產物批發市場，目前海鮮價錢已普遍回落，部門海鮮價錢降幅過份50。
每斤海螺35元、石斑魚55元、波斯龍蝦125元、皮皮蝦120元……這些海鮮的價錢較節日時期都有所回落，甚至比節前還低。年前，珍寶蟹每斤120元今天威力彩開獎號碼，春節時期漲到190元，但此刻只要七八十元，價錢跳水各半。一家海鮮商行的老板表明，近期，珍寶蟹賣得最好，內地的珍寶蟹根本從加拿大或美國入口，此刻正值捕撈季，珍寶蟹大批上市，價錢也廉價，並且出肉率高，肉質鮮甜緊實，很受市民喜愛。一位女士前來挑選了一只2斤擺佈的珍寶蟹，價錢160元。我逛了一圈，感到此刻買珍寶蟹還挺劃算的，這麼大一只，我們家3自己一頓正好可以吃完。一邊商鋪老板已經手起刀落將鮮活的珍寶蟹處置干凈、裝袋打包，我們通常會幫主顧簡樸處置一下內臟，他們拿回家就可以直接料理，省了不少事。商鋪老板表明。
業內人士指出，最近海鮮價錢的降落，是由於小船陸續出海捕撈功課，鮮活海產物開端供給市場。
從事海產物販售的周先生直言，春節海產物價錢上浮，是受到節日花費陰礙，海鮮供不應求。還由於冬氣象溫降落，大部門海洋生物都已進入深海越冬，漁民采捕難度增大，捕撈量減少。依照往年經歷，跟著節后供需關系的和緩，海鮮價錢將逐步回落。
業內人士解析，海鮮價錢會回落，來由可能和運輸本錢的減低有關。例如運到江蘇無錫的海鮮重要分為陸運和空運兩種方式，用鮮活水產物車輛運輸的海鮮占運輸總量的70—80，這些海鮮大多產自浙江、福建、山東等地，如皮皮蝦、膏蟹等，一些產自國外的入口海鮮則會采今彩539中獎用空運的方彩券開獎式運輸，如天子蟹、珍寶蟹等。還有小部門冰鮮凍品如帶魚、鯧魚等會采用冷鏈運輸。跟著物流逐步覆原暢通，海鮮價錢還會下跌。
