目前，我國咖啡花費市場遠景明朗。宏觀來看，大樂透頭獎內地咖啡花費規模逐年擴張，比年來同比增速在30擺佈，且花費者會合于一二線都會。在具有咖啡花費行徑的人中，超六成花費者每周會飲用3杯及以上咖啡。從人均咖啡花費量來看，北上廣深這樣的一線大都市已經和日本、美國等成熟咖啡市場旗鼓相當。
在已往，速溶咖啡因價錢低廉、沖泡簡樸而佔領咖啡花費市場的半壁江山。新花費需要升級下，速溶咖啡開端被品質咖啡所代替，此中品質快咖啡的增速尤其顯著。膠囊咖啡、掛耳咖啡、凍干咖啡、咖啡原液……品質快咖啡的形態層出不窮。此中便捷快捷的咖啡液最受花費者迎接。如今，咖啡液在線上品質快咖啡中的市場份額占比最高，同時，凍干咖啡和膠囊咖啡維持著較高增速，成為新晉潮水。
途經長年的市場培養，我國已成為環球最大的新興咖啡花費國。據倫敦國中秋節 大樂透際咖啡結構數據顯示，2020年中國咖啡市場規模539最新開獎結果衝破3000億元，預測2025年可以到達1萬億元。2021—2026年我國咖啡產業的市場規模將維持10的平均復合增速。
依據市場調研機構數據解析統計，2014—2020年，中國精品咖啡豆入口額平均增長率到達96，咖啡花費升級趨勢顯著。跟著住民花費程度的提高和花費習性的變更，咖啡產業的增長態勢一直處于不亂的狀態。
同時，在資金的加持下，精品咖啡更是成為市場上不能無視的一股氣力。1月15日，MStand正式對外公佈辦妥A輪超1億元融資。此輪融資由CMC資金領投，挑釁者威力彩 對獎資金跟投，品牌估值達7億元。2月26日，Tims中國公佈辦妥新一輪融資，具體金額未披露。據悉，此輪融資由紅杉資金中國基金領投、遊戲增持、鐘鼎資金跟投。3月份，隅田川辦妥近3億元B輪融資，由啟明創投和沂景資金聯盟領投，不二資金、多維海拓跟投，A輪領投方暢旺投資在本輪繼續追加投資。5月24日，Manner對外公佈已辦妥新一輪數億美元融資，由美團龍珠資金獨家投資。6月7日，鷹集咖啡辦妥A輪融資，投資方為益源資金和嗶哩嗶哩，已辦妥5輪融資。6月11日，永璞咖啡辦妥超5000萬元融資，投資方為眾源資金和麥大樂透 加開100組星投資。至此，永璞咖啡已辦妥3輪融資，總融資額破億。(其文)
