涪陵青菜頭耕作古史久遠，早在公元16世紀中葉在涪陵長江沿岸就有零散耕作，其時重要作鮮食蔬菜和泡菜食用。自1898年，涪陵榨菜的出生，帶領了青菜頭耕作和用處發作了質和量的突變。
涪陵榨菜歷經120年的成長，與歐洲的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍并譽為世界三大名腌菜而聞名中外，已成長成為涪陵區乃至重慶市農業農村經濟中產銷規模大、品牌著名度高、輻射動員百家樂籌碼本事強的優勢特點支柱行業，在品種選育、耕作專業、生產加工、品牌文化等方面積淀和形成了獨具特點的成長優勢。2017年涪陵青菜頭被評為第一批中國特點農產物優勢區，2019年景功創造為全國綠色食物原料（青菜頭）尺度化生產基地。
涪陵區緊緊環繞做強行業、做實民生的總要求，堅定以經濟效益、社會效益、生態效益調和成長仙人指路百家樂為著眼點，充裕施展涪陵榨菜在品種選育、耕作專業、生產加工、品牌文化等方面積淀和形成的特別優勢，推進了涪陵青菜頭中國特點農產物優勢區的建設。
一、施展育種專業優勢，建高質量特優區。涪陵區有全國唯一的一所以青菜頭品種選育及配套專業研討為主的科研單元重慶市渝東南農業科學院。先后培養了藺市草腰子、三轉子、63001、涪豐14、永安小葉等5個青菜頭精良通例品種；選育成了涪雜系列1-8號及青晚1號青菜頭雜交種，并通過重慶市鑒定及在大面積生產上利用；集成、推銷利用了一系列的尺度化耕作生產專業規范，為涪陵青菜頭優質高產打下了堅實的專業根基。在基地建設上，依照穩主產區、擴次產區、拓展新區的成長思路，以沿江和中后山前提較好的23個鄉鎮街道為耕作基地，推動青菜頭耕作基地的區域化布局，并會合成片耕作，形成了規模化耕作基地帶。在品種利用上，普遍淘汰出局耕作長年、種性退化、品質較差的品種，推銷涪雜18號系列雜交良種及永安小葉等通例良種，青菜頭耕作基地良種率達100，有效地提高了青菜頭的品質和單產。2018年，涪陵青菜頭耕作涉及全區23個鄉鎮街道，推銷利用豐產、抗抽薹力較強的涪雜2號、涪雜5號、涪雜8號青菜頭雜交品種30萬畝，差別增產136、164、188。
二、施展耕作專業優勢，建設綠色特優區。涪陵青菜頭耕作于秋末、生長真人 百家樂 ptt于寒冬、收獲于早春，整個生長過程根本不施用農藥，肥料也只施用一次，重要靠耕作水稻、玉米后的余肥來擔保其生長。涪陵區高度珍視涪陵青菜頭質量安全，依照綠色食物尺度化生產基地建設要求，增強特優區綠色成長的結構控制、根基設施、環境保衛、生產投入品控制、專業辦事、監視控制、行業化經營等體系建設，創設健全了區、鄉、村三級監測網絡，訂定了《青菜頭耕作專業規范》和《生產專業開導和推銷》、《生產檔百家樂 秘訣案控制和質量可追溯》及《農業投入品控制》等制度，嚴峻管理農業生產投入品的品種和數目，嚴峻依照耕作專業規范要求，結構青菜頭耕作生產和田間控制，推銷利用根腫病生物控防、病毒病（含蚜蟲）安全防控專業等新專業，確保涪陵青菜頭質量安全，質量及格率維持在98以上，增進了特優區的綠色成長。涪陵區于2018年12月，被農業農村部綠色食物控制辦公室、中國綠色食物成長中央批準為全國綠色食物原料〈青菜頭〉尺度化生產基地創造單元。
三、施展加工規模優勢，做大做強特優區。涪陵區有近2000戶榨菜半製品加工戶和37家榨菜精深加工生產企業，此中有榨菜焦點龍頭企業24家（國家級2家、市級17家、區級5家），年青菜頭加工本事100萬噸以上，製品涪陵榨菜生產本事60萬噸以上，已形成全形榨菜、便捷榨菜、出口榨菜等三大系列100余個產物品種，產物銷往全國各大中都會及縣鄉市場，出口日本、東南亞及有華人棲身的世界各國。涪陵區各加工企業差別與重慶市農業科學院、重慶大學、西南大學、長江師范學院等科研院所配合，累計創設首創研發平臺10個（國家級1個，市級6個，區級3個），為涪陵青菜頭加工幻化提供專業保障，涪陵青菜頭加工根本實現了主動化、智能化，生產專業工藝處于內地外醬腌菜產業領先程度，增進了榨菜產物品質的增加，提高了涪陵榨菜的佳譽度，推進了特優區做大做強。2018年，全區青菜頭耕作面積 7258萬畝，青菜頭總產量16003萬噸，此中青菜頭外運鮮銷5366萬噸，加工幻化青菜頭10504萬噸，產銷製品榨菜48萬噸，實現行業總產值102億元。
四、施展益處聯結優勢，做實富民特優區。緊盯行業興、農村美、農夫富目的，依照環繞企業建基地、建好基地引企業思路，狠抓企業與基地對接，把企業與基地、企業與菜農有機統一起來，履行訂單生產、合同收購，不停試探完善一體化經營體系新機制。已創設了市場引企業、企業帶基地、基地連莊家的公司+基地+莊家產加銷于一體的行業化經營模式，形成了菜農安心耕作、企業放心生產的危害益處共擔共享的產加銷經營格局。涪陵區近2000戶加工戶和37家加工企業均與基地莊家簽定耕作合同，履行訂單生產，合同耕作收購率達95以上。2018年，青菜頭總產量16003萬噸，青菜頭販售總收入1324億元，剔除耕作本錢，耕作純收入為1124億元，青菜頭販售務工、運輸純收入22億元，以上二項合計實現純收入1324億元，人均榨菜純收入2033元，涪陵特優區建設已成為涪陵決鬥脫貧攻堅、實施村莊振興戰略、實現行業興、農村美、農夫富目卡利百家的的主要支撐。
五、施展品牌效應優勢，建設樣板特優區。涪陵榨菜歷經120年的成長，已成為涪陵的代名詞，是涪陵的一張手刺。涪陵因榨菜先后榮獲中國榨菜之鄉、全國果蔬十強區（市、縣）、全國農產物深加工十強區（市、縣）、全國榨菜加工示范基地、國家出口食物農產物質量安全示范區、中國綠色生態青菜頭之鄉、中國百佳特點行業縣（區）等榮譽稱號。涪陵區以榨菜為主導行業，差別于2015年、2018年被科技部等六部分、農業農村部和財務部批準為國家農業科技園區、國家今世農業行業園建設單元，涪陵特優區已形成兩園齊進、共推成長的新格局。涪陵區將以園區建設為帶領，以科技首創為支撐，以大行業、大加工、大混合為全行業鏈成長的要害節點，以行業脈絡、加工脈搏、混合脈動為著力點，培養新型青菜頭耕作農業公司、技術配合社、青菜頭耕作大戶，首創機制系統，強化益處聯結，推進物質要素聚集和有效部署，推動產加銷一體化經營。到2020年青菜頭耕作面積達73萬畝，總產量到達165萬噸（鮮銷55萬噸，加工幻化110萬噸），年景品榨菜生產本事達80萬噸，出口6萬噸，附產品綜合開闢5萬噸，行業總產值達150億元，行業利稅達25億元。把涪陵打造成為世界最大的青菜頭耕作加工幻化的特優區、成為全國村莊行業暢旺帶領區、一、二、三行業混合成長先導區、農業綠色高質量成長的樣板區。（陳林輝張龍云）
