英國金融時報週一(6月8日)新聞，冠狀病毒危機時期，屠宰場勞工的超高染疫率讓環球肉品加工業成了外界注目重點。從美洲到歐洲、澳洲，屠宰場成了主要的傳染前言，環球各地工場因爆發疫情而被迫關閉。依據非營利結構「食物與環境匯報網路(FERN)」的估計，美國已有過份2萬名肉品加工場員工染上新型冠狀病毒(COV-19)。
豬肉出口大國丹麥是這波屠宰場疫情浪潮的異數，只有少數勞工染病。Danish Cron(歐洲百家樂經驗分享最大肉品加工商)執行長Jais Valeur揭露，旗下勞工的時薪約為30美元、遠高於美國的14美元，並稱部門的解決方式是減少人為並採取主動化流程。Valeur說：「我們沒有什么可隱瞞的，人們知道餐桌上食品是怎么來的且甘願為此買單是一件相當主要的事。」
美國肉品加工巨擘泰森食物連續傳出員工確診
泰森食物公司(Tyson Foods, Inc)6月5日公布，伊百家樂 預測程序 推薦利諾伊州芝加哥廠共有240名員工於5月27日受檢、8人確診，大多數並未顯露任何癥狀。
泰森食物公司5月22日公佈，維吉尼亞州Temperanceville家禽工場共有1,282名員工條約勞工受檢、當中257人確診沾染COV-19，多數確診者並未顯露任何癥狀。
泰森食物公司5月20日公佈，北卡羅萊納州威爾克斯伯勒(Wilkesboro)家禽工場共有2,244名員工條約勞工受檢、當中570人確診沾染COV-19。
FERN：273家肉品與食物加工場顯露確診病例
2025-01-02
