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新型冠狀病毒(COV-19、又稱武漢肺炎)成為大流行病，讓稻米需要大增，期貨價錢近來也隨著飆升至2024年以來新高。
華爾街日報10日新聞，百家樂 抓對子芝加哥商務買賣所(CME)的近月糙米期貨價錢，最高曾在6月5日跳升至每擔23565美分、創2024年11月以來新高，兩週內一共飆漲47%，為最近漲速最快的要害原物料。糙米期貨近日拉回，6月9日收在每擔1757美分。
零售需要激增、動員米價跳高，重要是受到花費者於防疫封城時期囤積根本物資的動員。Nielsen資料顯示，截至5月30日為止的13週時期，稻米零售販售量較上年同期跳增快要40%。在需要大增的同時，供應卻不如預期。美國農業部(USDA)的資料顯示，去(2024)年美國稻米產量下滑17%至1847億擔(相當於185億磅)，重要是受到春季美國玉米帶的降雨量創下古史高波及。
但是，美國農業事情聯盟會(American Farm Bureau Federation)首席經濟學家John沙龍百家樂作弊 Neton指出，本年春季播種季候、環境變得較為友好，意味著米價近期可能只是臨時飆漲。
芝加哥期貨經紀商RJO Futures資深市場手段師Josh Graves以為，這可能是農作物買賣商試追求利益用短期供給攙和、炒作原先走勢平庸的稻米期貨。「空方被軋、懼怕錯過公價的貪婪心情，可能是這波漲勢的幕後推手。」
英國金融時報4月22日新聞，在威斯康辛經營牧場的Katie及Jim DiGangi，已往數週每日都得丟棄最多2萬加侖的牛奶。在加州耕作萵苣及綠葉蔬菜的農民Jack Vessey，則忍痛用拖拉機毀滅了350英畝地的農作物。
因為疫情肆虐，餐廳、旅舍及學校都被迫關門百家計算機，農牧業者也因此失去客戶。然而博弈 百家樂，將農作物轉為供給給雜貨店卻相當難題，由於食物企業以及人們自行煮食的需要並不雷同。以雞蛋為例，商務廚房會要求業者直接供給好幾籮筐的蛋，超市則偏好較小的紙盒裝。餐廳承受的是整塊未切培根，超市銷售的則需薄切且份量較小。
Vessey此刻面對的疑問是，到底要為耕作新作物投入幾多錢。他說，「這很難題，我無知道生意到了秋季會面對甚么樣的局勢。」
