電商行業競爭劇烈，為了衝市佔，已具規模經濟的大型龍頭業者，刻意將毛利率壓在一定水準以下，形成其他業者的進入門檻；加上發狂造節、大批打折等巨大促銷費用，低個位數的營益率已成常態，較不具本錢優勢的落後或小型業者，更須遭受本業在損平邊緣游走，甚至歷久吃虧的盤算。也由於了解到開闢新客戶是何等燒錢，提高舊客戶的回購率就成為各大電商平臺不敢輕忽的主要課題，哈佛商務批評所提出「牟取新客戶的本錢是保存老客戶本錢的5倍」結論被奉為圭臬玩運彩賽事預測，環球著名市調公司尼爾森也指出，電商想搶佔花費者荷包，必要掌握兩大戰略：來更多、買更多。
重財產業者視為辦事一環，輕財產以轉單搶進新藍海
而正因日常生涯必需、而且為高頻次花費的產物屬性，使得電商務者紛飛將生鮮食物列為不可缺席的領域，分別只在於，不花本錢建設倉儲與物流的「輕財產」電商以為這是線上滲入率仍低的新藍海，有助創建更高毛利空間；投下巨資布建倉儲與物流的「重財產」業者卻只站在增加辦事快意度態度，不覺得這塊生意能帶來多大業績與利潤。
富邦媒(8454)董事長林啟峰表明，生鮮實在沒那么大營業額、賺不到錢，算是做辦事。而喊著要進軍生鮮也有1年多時間的網家(8044)，總經理蔡凱文指出，實在此刻已經開端做冷凍產物配送，只但是目前規模還太小，以臺灣生鮮市場千億元以上產值，若是做不到5~10億的業績很難談贏利；蔡凱文坦言，投入生鮮一開端要付出吃虧的價值，但但願是在管理範疇內。
廖家欣表明，電商務者在這塊相對藍海的市場會具有進步者優勢，尤其問花費者若想上網買生鮮會想到的第一品牌，可能都無法當即說出平臺名稱，這就表明進步入深耕的業者有時機做到頂尖品牌；加上生鮮不是尺度品，同樣鯖魚兩條，一家賣$59元，另一家賣$200元，這使得生鮮存在較好的毛利空間；末了則是生鮮回購率極度高，對平臺黏著度與營收推升都有協助。
冷鏈物流設置本錢高，創業家轉單配合伙計並把關品質
已在生鮮領域農耕達10年之久的實體通路霸主全聯，直接以「沒那么簡樸」叮囑對跨入生鮮食物業務躍躍欲試的電商務者；全聯董事長林敏雄表明，即便已經賣生鮮長達10年的全聯都還在吃虧；但因為生鮮買入頻率高，花費者有可能一周就要來採買兩三次魚、肉或蔬果，因此生鮮飾演的是「帶路雞」腳色，期盼花費者買入生鮮的同時，能順帶提升其他商品的買入。
林敏雄點出，電商想做生鮮食物，包含有倉儲、保留、冷鏈物流、配送等都是缺一不能的大工程。業內人士也表明，除了冷藏車和冷鏈器材的投資，更因冷鏈專運彩的玩法業要求較高，使得冷鏈物流居高不下的本錢疑問依然是電商成長生鮮的最大痛點。
但是，他也直言，後者的疑問在於，很多花費者對網購快速到貨已成既定印象，加上食物效期較通常商品又相對更短，若是由於轉單而將到貨時間拉長太久，不光缺乏競爭力，花費者玩運彩網站優惠碼分享恐怕也難以承受；再者，不少花費者都有過在商城型態平臺購物的不舒暢經歷，一旦遭遇花費糾紛，若是平臺業者不願大力參與，花費者往往請求援助無門。
郭書齊進一步揭露，跟著實體通路上架有一定本錢門檻，網路又沒有太多門路，365超市一成立，配合廠商回應之熱鬧出乎意料，自動上門者更不在少數。
冷鏈設置為最終目的，富邦媒與網家各有短期因應之道
網家董事長詹宏志上年雙11親身示範煎牛排，為日本空運和牛以及海鮮等高端生鮮試水溫，也牟取熱鬧回響；網家表明，生鮮關連辦事預測本年下半年逐步上線，第一階段會先切入冷凍品項，以轉單模式主打名人、名店嚴選美食做出區隔，原先餐廳才吃得到的，此刻站上就買得到。等創設口碑後，再往冷藏等其他溫層邁進，並不去除與超市配合賣菜，但這些都需求時間緩慢變更花費者的買入習性。
