中美貿易戰氣氛下，電子業不論直接或間接都捲入不確認性危害當中，餐飲業重要經營內需市場，陰礙相對較小，甚至成為資本避風港，但是即便是餐飲業，多家業者也感受到景氣低壓遮蓋，營收穫長幅度都需求守舊以對，在市場佈局上，重押單一市場的思維也被摒棄，以飲料業者而言，上市櫃公司六角(2732)、雅茗-KY(2726)皆積極展開多市場海外布局，此中又以比年GDP快速增長的東南亞、對茶飲承受度提高的泰西、颳起珍珠奶茶旋風的日本最被業者看好。市場以為，手搖飲業者海外展店不難，難處在於店數規模擴張後的控制本事，以及與代辦商之間的磨合與信賴關係，城市是陰礙品牌可否持久扎根在地市場的要害，若有良好的控制本事，在海外市場對於手搖飲的承受度逐步增加、部門市場甚至已形成風尚的有利底細下，業者才幹將展店數字幻化為推升營運發展的助力。
六角東南亞擁高市佔，側重經營代辦商關係
比年東協經濟成長趕快，挾帶人口紅利，東協經濟共同體總人口數僅次於印度及中國，且在相對青年的勞動力人口加持下，以及本地執政機構對於投資環境的開放底細下，動員GDP體現連續攀升、優於環球體現，東協自2024年開端，GDP發展幅運彩線上對獎度維持在46至59間，優於環球的26至33，GDP發展也典型花費力的增加，加上東南亞氣候炎熱，合適飲品成長，是手搖飲業者十分珍視的市場。
目前手搖飲業者中，六角旗下Chatime在東南亞市佔率第一、佔有600店以上規模，店數大幅過份市佔率第二、約百來家店的貢茶，以及市佔率第三的CoCo都可。實在六角布局動南亞並不比同業早，同樣面對語言、文化上的控制困難，但如今店數規模與同業相較有顯著差距，除了控制代辦商的模式之外，也與拓點手段有關。六角尋找在地代辦商，會考核其經營控制本事、對市場的懂得場合，考核代辦商的前提包含有對品牌的懇切水平，以及財政本事，會檢視代辦商已往三年現金流量表，還有控制實力。六角董事長王耀輝指出，我們會要求代辦商針對品牌成長與實踐提出計畫，一開端讓代辦商從小地域成長，之後若不亂，再授權成長玩運彩賽事預測成為一個國家的代辦商。
(圖為六角隊伍與菲律賓總統杜特蒂(左三)合影，第一夫人阿旺塞納(右三)亦為六角加盟伙計。左二為六角董事長王耀輝、右二為六角執行副總王麗玉)
六角也針對環球代辦商培訓成長出一套行運體制，即IBD以及IMB。王耀輝表明，IBD是在代辦商開店之前，代辦商必要在臺灣培訓3-4周，針對市場手段、初步產物安排有相應的課程；IMB則是開店之後的輔運彩正規時間助，包含有神秘莫測客的調查、市場競爭場合的懂得等等，讓代辦商與公司精力親密連接，一方面確保每一家店的品質，二方面也讓代辦商有向心力。當代辦商不亂後，就能確保每個國家的開店品質，接著即是品牌經營以及市場解析的疑問，店數一旦到達經濟規模，採購及後勤本錢有效攤提，快速展店就不成疑問。據了解，部門手搖飲業者布局東南亞採取直營或是與內部員工合資開店，但是東南亞各國對合資前提不一，以及關連規定不認識、缺乏本地市場的資訊，城市陰礙展店速度與經營成效，六角則是直接焦點培植本地有市場經歷的代辦商，一旦渡過磨合期後，展店計畫就能順利展開。
雅茗盼降單一市場危害，積極拓展海外市場
雅茗旗下歡快檸檬目前總店數達逾千店，但是約9成以上門市運彩 串關 劃在中國，有感於貿易戰對中國景氣帶來負面陰礙，雅茗積極拓展中國以外的市場，減低單一市場佔比過高的危害。
目前東南亞市場透過代辦商布局印尼、越南，印尼目前有1間門市，越南也找到代辦商、於胡志明市開出1店。雅茗東南亞市場布局相對較晚，但是實在比年已成立海外市場戰略部，目前在美國市場已有不錯的進展。雅茗目前在舊金山代辦商已開設26間門市，另有紐約、波士頓、聖地牙哥、西雅圖也都有代辦商，目前美國合計有逾42間門市，預測下半年店數還會連續提升。據了解，雅茗在美國市場門市平均單月營收可達200-300多萬元臺幣，是中國門市的3-4倍，雅茗看好美國仍有很大拓展空間，上年8月在美國設立子公司，以用心前程美國布局。至於六角則在加拿大有75店規模，王耀輝指出，與加拿大代辦商配合8年之久，已經十分孰悉代辦商經營模式，代辦商也對Chatime品牌充實熱誠，因此能不亂展店，加拿大原來有4-5個代辦商，目前整合起來，加拿大預期會是下一個破百店地域。
日本颳起珍珠奶茶旋風，業者積極搶進
另一個發展快速的市場是日本，最近由日本社群媒體颳起珍珠奶茶旋風，日本明星Tag個人列隊買入珍珠奶茶也讓珍奶商量度進一步增加。
(圖截自日本明星安達祐實instagram)
六角Chatime抓準時機在日本市場的快速拓展，王耀輝指出，最近日本隊於珍珠奶茶颳起旋風、商量度很高，六角5-6年前開端布局日本市場，本年底預測達35店規模，目前有關東、關西兩個代辦商，我們對於訓練代辦商很有經歷，之後會找更多代辦商，六角目的1-2年內日本要衝破百店規模，目前六角日本同店發展(SSSG)強勁，此中Chatime位於大阪的心齋橋店單日可賣出過份2024杯以上，是Chatime的環球店王，顯示日本對於珍奶花費需要十分驚人。市場以為，日本比年對於邊走邊吃承受度有提高，有利於手搖飲經營，後續有利前提包含有2024東京奧運的旅行人潮，預期動員新一波發展時機。雅茗也在日本布局一段時間，是與日本京王集團合資於東京開出1店，目前也加緊腳步在東京地鐵沿線黃金地段展開展店事宜，預測再開出3店。京王集團擔當關東地域展店，在日本其他地域，雅茗則尋找代辦商展店，沖繩目前有2店，名古屋與神戶也已有新代辦商參加，雅茗於日本市場將加快拓點。
上市櫃手搖飲業者紛飛增強力道布局中國以外的海外市場，目前六角Chatime於環球有近1000間店，此中東南亞地域合計過份600間，並在菲律賓、印尼贏得市佔率第一，海外營運已飾演要角；雅茗目前中國營收佔比為大宗，中國以外地域營收佔約1成，後續在北美以及東南亞將飾演推升海外營運的主力市場。手搖飲業者海外布局值得連續注目。
2024-10-28
