臺灣將在2025年邁入超高齡社會，大眾但願不但活得久、還要活得康健，介於藥物與食物之間的保健食物成為養生主要增補品；而今(2024)年疫情肆虐讓大眾加倍講究免疫力，同步刺激保健食物需求。依據食物所ITIS團隊查訪及推估豪神 娛樂城 ptt，臺灣保健食物市場規模到2024年已達1,367億元、年增58%。對於有剛性需求支撐，但內地市場已飽和、成長牛步的食物業者，保健食物成為相關性高、且仍有成長空間可期望的市場。
環視上市櫃食物廠，以打響桂格品牌著名度的佳格(1227)較具成果，保健食物佔合併營收約15%，並已成為臺灣保健滋補液市場占據率過份40%的第一品牌；積極進軍生技產品的臺鹽(1737)，現在保健食物僅佔總營收4%仍有努力空間(見上圖,臺鹽法說)；合併營收規模逾4千億元的統一(1216)，包含保健食物在內的食物事業部雖佔2721%比重(見下圖,統一股東會年報)，但若細看個體營收，在約莫400億元總營收中，保健食物年營收僅8,300萬元。
統一入股葡萄王，雙強聯手借力使力
致力成為泛亞洲生活產業領導品牌的統一，比年除陸續推出Simple-Fit生活概念，結合旗下康是美、7-ELEVEN及BEING fit新世代健身房，推展全新複合通路(見下圖)。為了歡迎熟齡社會到臨及預防保健觀念提拔，固然也透過旗下統一超(2912)持股7374%的統一藥品提供營養保健品，但縱然將所有生技製藥加在一起算計，也僅佔合併營收065%。
為了更進一步強化保健食物發展，統一去(2024)年開始代理以直銷模式打下保健品江山的葡萄王(1707)產品，本年11月27日更議決以每股不過份170元及總價不過份2015億元認購葡萄王擬發行的私募平凡股，等於入股葡萄王8%，但願藉由強強聯手，擴展以亞洲為主的海外市場，啟動第二個50年的成長動能。匯豐證券表示，透過這樣的謀略夥伴關係，統一可以借勢葡萄王在保健食物領域的專長和kno-ho共同開闢高品格營養保健品，挹注未來的成長動能，固然現在尚無法得知兩方後續會如何具體合作，但樂觀看待此合作案將在未來幾年產生正面綜效。
鹽品已飽和，臺鹽衝刺生技產品拚成長
臺鹽營收以鹽佔45%以上最高、包裝水3成左右，本年上半年景長率皆在5%以內，反觀佔比約1成5、包含保健食物在內的生技產品則年增過份2成(見下圖,臺鹽法說)。臺鹽表示，市佔已達8成的鹽是相當成熟的市場，要大幅成長也不容易，未來發展方位除了連續鞏固鹽水市場領導身份，仍將積極布局生技趨勢產品、拓展多元通路。
保健品的發展謀略，除了積極以贏得國際獎項及原料認證來爭取市場認可，臺鹽本年連續朝行動力保健及體態控制兩大要點方位深耕，配合熟齡與康健減重趨勢，對既有產品線汰弱留強、進行廣宣資本整合，推動品牌重整，提拔營收與贏利。
經營品牌有成，佳格為保健滋補飲品龍頭
一直是保健滋補飲品市場領導者的佳格，途經長年的投資與經營，已經在消費者心中樹立保健營養品專家形象。佳格表示，除了邁入高齡化社會，康健意識也已向下紮根，臺灣青年世代在耳濡目染下也珍視康健，因此短期業務發展方位會以品牌青年化為重點，並增加網路行銷力度；長期除繼續深耕臺灣及中國市場，也逐漸將產品推向國際，拓展外銷市場。現在佔合併營收約15%的保健品重要都來自臺灣市場功勞，在疫情時期上市的新葉黃素產品、接納度極度不錯，特別大眾在家時間增長，無論追劇或是盯著電腦工作，用眼較多下，相關需求也隨著提拔，除了飲品格式，佳格也開始跨入錠劑產品拓增更遠大客源。至於主訴關節康健的產品也表現很好，由於臺灣運動人數無論哪個年齡層都連續增加，在消費者康hy娛樂城提款限制健意識提拔的有利環境下，佳格表示，只要產品有競爭力就有時機脫穎而出，也寄予高度期望。佳格現在在大陸重要以食用油為主，性能性食物則在努力創建品牌階段；也因大陸線上通路發達娛樂城app推薦，佳格積極經營粉絲及打廣告，部份產品上架天貓，並透過直播與消費者接觸，以娛樂城 比較更多元化的方式在大陸發展。佳格前10月合併營收年增14%，前三季EPS 279元、優於上年同期的269元，法人估全年營收與贏利皆有時機雙位數年增、EPS挑戰2024年的393元。
2025-04-17
