人造肉業者Impossible Foods擴展新客戶大有斬獲,星巴克(Starbucks)和漢堡王(Burger King)相卡利百家樂繼公佈與Impossible Foods配合。該公司執行長更大膽預言,人造肉將在15年內代替動物肉品。
CNBC、Barron`s新聞,Impossible Foods執行長Patrick Bron 23日表明,從養分意見看來,他們的產物在蛋白質品質和含量上,與動物肉雷同。不過從康健和養分角度來說,他們是顯著贏家。他說:「我因此以為人們益發意識到以植物為根基的產物,前程15年內,將完全代替以動物為根基的產物」。
Impossible Foods 23日公佈,星巴克的大多數美國門市將銷售Impossible早餐三明治,這是該公司的一大成功。Factset數據顯示,3月底為止,星巴克在美國佔有152萬家門市。Bron指出,這是極大商機,從店面數目來說,這是該公司至今最大肆的開賣案。
不但如此,Impossible Foods 29日再下一城,美國的漢堡王門市將銷售該公司的人造肉臘腸肉餅(見圖),該產物也會在Yelp評選的美國前30大餐廳推出。Impossible Foods強調,人造肉較為永續,相信該公司會繼百家樂數學策略續快速發展。Impossible Foods報導稿寫到:「環球所有的修築、途徑、鋪設路面,只佔地球陸地面積的不到2%,逾45%的地球陸地面積用於放牧或耕作畜生飼料」。
敵手Beyond Meat遭降評 股價重挫7%
人造肉商機巨大,但是Impossible Foods並未上市,競爭敵手Beyond Meat 29日股價重挫。巴克萊解析師Benjamin Theurer,歷久以來一直唱多Beyond Meat,29日卻把Beyond Meat評等,從「買進」一語氣降至「賣出」,導致Beyond 百家樂破解方法Meat重挫,盤中一度大跌10%以上。