每年的寒暑假都是兒童餐飲的主力花費季。尤其是比年來親子游的熾熱動員了家庭在外餐飲花費需要的增加。對于家長來說，是否能帶小孩在外面吃到養分康健的餐食，漸漸成為最新的家庭花費需要。
依據關連數據統計，目前，我國兒童花費市場已靠攏45萬億元，預測在前程5年，兒童花費總額年增速將有望衝破20。此中，若以10的兒童餐飲滲入率來算，兒童餐飲花費市場規模近4500億元。
面臨千億市場，各家餐飲企業紛飛加碼兒童餐，除西式快餐肯德基和麥當勞以外，西貝、海底撈、老鄉雞等中餐品牌也紛飛試水兒童餐領域。更有餐廳推出了玩樂+餐飲的餐廳經營模式，漸漸受到台灣彩券 app熱捧，市場遠景可觀。
兒童餐銷量連續上升
在廣東廣州，各個熱點商圈列隊的餐飲門店前，親子花費539 大樂透者眾多，不少家庭抉擇餐廳更是直奔兒童餐。比年來，人們對于康健越來越珍視，對于小孩的飲食天然而然也就加倍精益求精了。90后花費者黃女士表明，個人有一個3歲的女兒，此刻在家點外賣的時候，常常會刻意尋找提供兒童餐的商家，感到會比平凡的外賣康健，終究價錢也要貴一些。
跟著越來越多像黃女士這樣的家長開端精細養娃，兒童餐市場也愈動怒熱。
美團發行的《2023兒童餐線上花費洞察匯報》（以下簡稱《匯報》）顯示，2022年外賣兒童餐訂單量年同比增長300。本年1—4月，全國兒童餐訂單量同比增長超144。餐飲不再只是大人的主場，小鬼當家正在成為餐飲花費主流。
許多餐飲品牌或餐廳都緊跟風口。《匯報》顯示，南邊都會是兒童餐的花費主力。2022年1—8月，內地企業名稱或經營范圍含親子餐、兒童餐的兒童餐飲企業新增近百家。
兒童期是飲食行徑疑問高發階段，假如得不到及時、有效干預，往往會延續至成年期，陰礙終生的康健。北京大學公眾衛生學院養分與食物衛生學系傳授朱文麗以為，大樂透 怎麼看兒童餐供應的提升，反應出了花費者和餐飲經營者在康健飲食觀念上的增加。
業內人士表明，從花費市場來看，一方面，由于兒童花費群體的不同凡響性，對食品的配比、養分、成分、質量有加倍細致的要求，由此催生了外出就餐時兒童套餐的特定垂直需要。另一方面，跟著80、90后成為家庭花費主體，對于品質的講求成為外出就餐時家庭首先的注目點。
餐飲品牌紛飛試水兒童餐
對于餐飲品牌來說，率先布局千億兒童餐市場有望搶得成長先機。近幾年，中餐品牌紛飛推出兒童餐。2020年，燜鍋品牌黃記煌推出小型的兒童燜鍋，贈予玩具盲盒。2021年，烤魚品牌江邊城外也參加寶寶餐業務，并上新了兩款套餐。
西貝更是將兒童餐作為焦點業務方位進行深度發掘。最開端，門店一線看到有家長帶兒童來西貝用飯，便會給到一碗小米粥、一塊小發糕。2017年，西貝提539牌單下載出家有寶物，就吃西貝的口號，此后西貝兒童餐經驗了多次迭代，到2022年西貝技術兒童餐正式面世。部門西貝門店已經設立兒童餐零售柜檔口，在西貝商城也已經可以買入蒙古奶酪、牛肉卷、蝦餅、莜面條、蝦仁海苔莜面蒸餃等兒童餐產物。
一些并非純親子餐廳的餐廳也各出奇招籠絡親子家庭的心。為了吸收小友人，不少餐廳推出了重要針對3—7歲小友人的親子體會事件。
在兒童餐以外，關連的配套辦事、IP打造也漸漸成為餐廳的流量密鑰。比如肯德基推出三麗鷗聯名玩具餐，麥當勞推出麥樂雞40周年俄羅斯方塊游戲機，必勝客推出寶可夢隨同玩具。
業內人士指出，從提供兒童餐，到打造聯名的玩具、游樂區、主題事件，整個餐飲市場中，兒童餐、寶寶餐成為越來越多品牌宣揚引流的方式，兒童漸漸成為餐企們掠奪的新生家庭花費氣力。
養分食材成為新賽點
威力彩 中獎號碼查詢兒童餐固然有著龐大的市場潛力，但想要做好也并不輕易。跟著80后、90后、甚至00后成為家庭花費主力軍，花費趨勢已經顯露顯著差異。依據《2023年中國餐飲花費趨勢》匯報，餐飲業花費目前已經展現出第四花費時代的特征，花費者對高性價比有著極致講求。我國的餐飲花費展示出了K形分化，即一端向上探頂，一端往下墜落的分化走勢，主張高檔、不同化與主打剛需、價低質優的企業有較大時機包辦住時代的紅利。
這也意味著，家長對于兒童餐的注目點，不再是是否有的疑問，而是升級到是否養分、康健的疑問。
面臨這樣的花費趨勢變動，在兒童餐方面，餐飲品牌開端競賽硬實力，技術成為餐飲品牌的競賽方位。
一些品牌抉擇在技術兒童餐的打造長進行食材升級，如有機玉米、有機莜面、有機西蘭花、有機胡蘿卜、有機牛奶等，使得兒童餐口感更純粹、養分更充沛。
此外，在兒童餐周圍用品、聚餐環境等方面，不少餐飲品牌也在打造個人的特點。比如有的餐廳兒童餐具以環保竹纖維為質料，有的餐廳預備了可涂鴉兒童專屬菜單、中英文漫畫菜單，還有的餐廳推出帶有本地美食特點的童趣插畫，從而打造與兒童的溝通語言，開釋技術兒童餐的主顧代價。
前程競爭格局顯著
一方面IP聯名打造營銷流量密鑰，另一方面用心做綠色自然、康健養分、富有趣味和性格的兒童餐產物，這成為內地餐飲產業兒童餐賽道不能逆的成長趨勢。業內人士表明，前程兒童餐成長會展示以下幾個趨勢：
康健化、養分化。跟著家長對小孩的康健越來越珍視，前程的兒童餐將越來越傾向康健和養分。因此，餐飲品牌需求在食材的抉擇和食物加工工藝高下功夫，擔保兒童餐的養分和安全。比如，西貝的兒童餐專門請了養分學家開導兒童餐養分配比。
性格化、定制化。每個小孩都是獨一無二的個別，前程兒童餐的趨勢將是性格化和定制化。餐飲品牌可以依據小孩的年紀、偏好和口胃，設計出差異的兒童餐產物，讓每個年紀段的小孩都可以吃得快意。
全配景化體會。前程兒童餐將不再局限于餐廳餐食的體會，而會向線上和線下的全配景體會拓展，例如交融不同種類親子事件、主題展覽等，這樣可認為小孩和家長提供加倍普遍的娛樂和生涯體會。
飯朵朵創始人程鵬以為，目前兒童餐產業的競爭格局對照散開，許多小的兒童餐品牌都是以加盟開店模式為主，沒有個人的產物運營隊伍。而目前頭部的一些大品牌，如老鄉雞、西貝等，都已經開端布局自建兒童餐運營隊伍。前程兒童餐產業的競爭格局是產物端、品牌端、辦事端3個方面的競爭。而從產物端來看，目前兒童餐產業亟待解決3個痛點：許多兒童餐企業在兒童餐產物研發上存在不足和缺陷，大部門的餐廳都沒有做過兒童餐，而兒童餐的尺度和成人餐有著極度大的區別；在產物尺度訂定上不夠清楚、體制；在產物推銷和渠道推銷上也存在補足。
前程5年一定是兒童餐產業成長極度快速的期間，可能會顯露百億級甚至千億級企業。程鵬說。
