在快步調確當下，花費者呼叫方便的可口佳肴，省時省力的預制菜應運而生。終端需要倒逼上游行業，家禽企業紛飛參加預制菜賽道。
最近，總投資20億元、此中一期項目投資107億元的春雪食物1億只羽肉雞項目一期項目完工。從農牧業到食物企業，春雪已成為中國雞肉調養品龍頭企業。
此外，溫氏、圣農、仙壇……禽企發力食物深加工禽肉預制菜品牌熱賣，搶位千億預制菜賽道！
春雪聰明工場一期完工 預制菜產能進一步增加
春雪食物聰明工場是萊陽市落實山東省發動預制菜‘十百千’培養舉動，打造預制菜行業高地要求，施展煙臺市食物行業鏈領建園區（區市）作用，于2022年布局建設的綠色食物行業焦點項目。
項目總投資20億元，此中一期項目投資107億元，建筑面積74萬平方米，目前已根本完工。項目達產后，年可宰殺肉雞1億只，生產雞肉產物24萬噸、雞肉預制菜12萬噸，內地市場重要供給商超、快餐、便利店、電商、食物加工和批零業，國外市場重要面向日本、韓國、歐盟、中東等20多個國家及地域，年可實現營業收入50億元、利稅6億元。
同時，該項目將配套肉雞養殖基地300個，提升就業崗位2000個，動員莊家2運彩世足 賠率萬人增收，為賦能村莊振興、擦亮中國預制菜之鄉手刺、叫響萊陽味道區域品牌施展主要作用。
雞肉深加工產物成營收增長新動力
據國際畜牧網關連數據顯示，2020年，圣農成長、大成食物、鳳祥股份、春雪食物、民和股份、益客食物、華英股份、仙壇股份8家禽肉深加工產物收入合計10633億元，比2019年（10429億元）約提升2億元。
除大成食物、民和股份、益客食物的禽肉深加工產物收入顯露小幅降落外，其他5家企業的這一數據均連續增長。此中圣農成長、大成食物、鳳祥股份、春雪食物的雞肉深加工產物年收入均在10億元以上。
這8家企業當中，禽肉深加工產物收入占比在比年整體顯露顯著提升趨勢。春雪食物、鳳祥股份、圣農成長、華英股份增長幅度較大，這一比重在2020年差別增長到5442、4550、2967、1500。2021年上半年，鳳祥股份的這一數字增長到5320。
2022年，家禽產業面對疫情、花費低迷、原料漲價等諸多挑釁，企業的正常經營很受陰礙。唯一值得慶幸的是國外禽流感嚴重，導致引運彩 報馬仔種斷檔，對內地白羽肉雞雞苗企業來說是個豐收年。另有，上市家禽企業對于價錢等敏銳性使得本年產能等體現不是太差。諸如溫氏、立華、湘佳等黃雞企業產能均在增加。
以福建圣農成長為例，2022年圣農成長販售雞肉11411萬噸，全年累計收入17072億元。除了2月春節因素外，其雞肉銷量相對不亂。月銷量在10萬噸擺佈。圣農表明，在提升肉雞產量的歐 博 百 家 樂同時亦將公司行業鏈橫豎拓展大樂透 過年至肉雜雞領域。跟著疫情、花費、原料的緩解，圣農2023年勢必將迎來新一輪的增歷久。
萬億市場規模的預制菜，成長潛力龐大，而禽肉是預制菜的主要原料，前程跟著產能的增加，禽類預制菜能夠將成運彩 立柱為禽企成長的新增長點。
向食物轉型，禽企紛飛發力預制菜
我國是禽肉生產與花費大國，中商行業研討院發行的數據顯示，預測上年中國禽肉產量將達24624萬噸；在花費端，國家統計局發行的數據顯示，比年來，住民人均禽肉需要量平穩增長，預測2022年中國禽肉人均花費量達1814千克。在此底細下，不少禽企開端發力預制菜，贏得了不錯的成果。
溫氏股份：上年肉雞收入衝破300億元，預制菜販售靠攏6億元。溫氏股份早就開啟了向食物企業轉型升級之路，先于市場進行從生產端到販售端的延長布局。2009年，溫氏依托旗下子公司——溫氏佳味，開端了對預制菜業務的試探。其官網顯示，溫氏佳味主營鮮熟雞產物，開闢了典型性的白切土香雞、鹽焗土香雞、胡椒豬肚雞、清燉土雞湯等，采取即宰即烹、低溫慢煮、速凍或冷鏈鎖鮮等舉措，為C端花費者和B端機構提供多樣化抉擇的食物。
圣農成長：早在2020年5月，圣農成長曾表明公司將積極踐行熟食化成長戰略，進一步提升深加工產物轉換率。之后圣農多次強調，預制菜遠景浩蕩，將成為公司的發力點之一。為推進預制菜項目，圣農體制性匹配了專項支持物質，創設10個食物加工場，總產能超43萬噸，調養品收入占比約30。據了解，圣農目前在售預制菜SKU超50個，旗下新品牌圣農美廚推出了便捷菜系列如黑椒雞柳、香菇滑雞、酸豆角雞雜、照燒雞腿等禽肉類產物。
鳳祥食物：在看重預制菜成長潛力之后，鳳祥早在2018年就推出了多款以雞肉為重要食材原料的預制菜產物，包含有馬蹄雞肉獅子頭、魚香肉絲、咖喱雞塊、香菇滑雞等，這些預制菜用溫水解凍后，便可以通過微波、水煮、翻炒等方式進行復熱，充裕表現了簡樸便利、快速食用的產物主旨。
仙壇股份：上年11月17日，仙壇股份發行投資者關系事件紀實表顯示，其預制菜重要客戶涉及中西式快餐連鎖、品牌便利店以及沃爾瑪、京東等大型超市、電商平臺，前程將借助山東RCEP貿易體系綠色通道，將雞肉制品和預制菜品推往海外市場，加大在RCEP成員國市場的擴展，連續加強競爭力。
