都說酒香不怕巷子深，作為佔有千百年釀造史的大國，在釀酒工藝不停精湛的過程中，也孕育出了不少酒類品牌，他們將玉露瓊漿送往千家萬戶，也將中國酒文化傳出國門。如今，他們又一次自動出擊，將酒與文化旅游相鏈接，但願用文化將花費者引到巷子中來。
從近日舉行的219首屆全國酒業博物館與文化旅游座談會中開釋出了這樣一個信號：酒業正展示以文化為帶領，以花費者為中央的成長趨勢，酒企急迫地但願和花費者深度溝通，通過掌握花費者新的心理文化需要，動員行業轉型、增進花費升級。
而成長文化旅游、建設博物館即是一個很好的切入點。
酒業面對文旅機緣
中國酒業協會常務副理事長王琦表明，目前很多酒企開端珍視文化旅游和博物館建設，它不光可以給企業帶來可見的收入，還能給企業帶來潛在的代價。
此刻，產業內已經有許多優秀的企業，通過販售產物和門票年收入能到達萬萬級甚至上億元。例如青島啤酒博物館218年的游客人數已過份11萬人；煙臺張裕葡萄酒通過博物館、愛斐堡國際酒莊等旅游景區，年旅游收入破兩億元。王琦說。
通過旅游和博物館還能提高花費者粘性。實質上，許多經銷商、花費者對產物的生產過程充實好奇，而開展文化旅游恰恰能知足好奇心。通過觀看整個生產、包裝過Q8娛樂城登入程，花費者會有更直觀的感受，進而對產物加倍信賴。王琦說，此刻的花費者，需求新的花費體會，不光需求體會美酒的芳香、口胃、作風，還要體會美酒的原料釀造、古史文化、藝術、科技、康健等。而在博物館的建設過程中，企業還能通過梳理自身的成長古史，不停結算精煉出企業精力和企業文化。
試探階段疑問多元
目前對于酒業文化旅游的試探重要有4種方式。一種是工業生產參觀體會游，如生產線、發酵池等，配套產物呈現、企業古史呈現；一種是工業遺址、文化博物館參觀旅游；還有一種是行業園區、創意園區等區域休閑體會游；最后一種即是以執政機構為主體，通過開展特點小鎮、節慶旅游等方式，形成酒文化旅游行業鏈。
王琦坦言，雖說目前不少酒企都在試探文旅這一新模式，不過總的來說，酒業文化旅游尚處于初等階段，整體程度不高，尚未形成行業規模。除個體博物館外，絕多數酒類博物館還處于被冷落的狀態，陰礙力較低，對品牌文化的支撐作用有限。
被問及何必會存在被冷落的現象，王琦表明來由是多方面的。特點不顯著，珍視缺陷，社會陰礙力低，區域間配合不夠都是目前酒業文旅成長存在的疑問。
王琦表明，不少業內博物館內容相同，定位不清，沒有發掘自身文化內涵，也沒有和本地酒俗、酒史交融起來，對文化傳承與首創力度缺陷。同時，未與其他類型旅游產物進行聯盟開闢，導致大部門游客局限于業內人群或商業事件，花費者客源顯著缺陷。此外，地域之間沒有形成物質、市場、信息、根基設施等方面的共享和客源互送，使博物館和文化旅游成為了一個個孤島。
山東省社會科學院古史所研討員王賽時則直指目前部門酒類博物館的幾個共性疑問。一個即是名稱夾雜，有叫博物館的，有叫文化城的，還有許多叫酒道館，此中一些博物館并不可稱之為博物館，既沒Q8娛樂城下載物，也不博。同時，一些博物館作風偏設計師模式，設計先天就有疑問。目前，整個酒業對博物館體系接觸少，因此在設計酒博物館時，往往請設計師，一開端就偏離了制作博物館的基本原理。即使請了博物館技術人士，但由于對酒業不了解，就導致館不像館。還有即是人才疑問，許多酒企都珍視販售和品牌統籌人才，很少當真尋找對口人才當真鉆研博物館建設，歷久成長堪憂。
特別鮮活成保命之道
那麼如Q8娛樂城評價何破解酒類博物館試探階段的陣痛？
王賽時建議，在建酒類博物館時約請研討酒文化、研討酒博物館、研討釀酒工藝的專家來設計，設計師模式難受合博物館，只會造成先天缺陷。另有，在安排過程中要找準博物館定位，找出企業最有特點的元素并放大。同時，盡可Q8娛樂城能挖掘古史人文物質，強化文獻和文物的身份，如本地的古史根據、古史遺存、古史名人。此外，還要珍視展覽、酒賦求和說詞。
國家文化和旅游部傳統文化中央副主任薛敏表明，酒企在建博物館時要突出酒文化特點，樹立品牌意識。任何新的旅游業態開闢，要想抓緊游客眼球，引起社會注目，一定要有特點，突出人文旅游和天然旅游相交融。通過首創整合、內容包裝等策略，使酒文化博物館、工業旅游活起來。同時，要增強游客的介入性、體會性。此刻走馬式觀花，已不可知足游客體會思維，應當提升內涵，增加文化旅游的品質。還可通過舉行像瀘州老窖國窖1573封藏大典之類的以酒文化為主題的事件，來增加游客的介入感。
事實上，要想增加整個酒業文化旅游和博物館的建設程度，除了需求酒企找準定位，積極合作Q8娛樂城app本地文化旅游開闢戰略的同時，還需求關連院校專家增強對中國酒文化的體制研討，盡快形成成熟的理論體系。讓酒企在文旅建設中突出中國文化特點，打造屬于中國的酒文化旅游模式。執政機構等關連部分也可適時開展博物館的關連認定任務，推進產業文化旅游和博物館的建設成長。王琦說。（ 出眾靜）
